Probiotyki w pediatrii – analiza wybranych efektów prozdrowotnych

Wstęp


Zainteresowanie probiotykami, zwłaszcza w pediatrii, choć nie tylko, wynika z coraz bogatszej wiedzy nad wpływem mikrobioty jelitowej na różne sfery biologii człowieka od prozaicznych biegunek infekcyjnych poprzez czynnościowe zaburzenia przewodu pokarmowego, odpowiedź odpornościową i choroby autoimmunizacyjne po wpływ na rozwój nowotworów i stan psychiczny.

Mechanizm działania probiotyków jest on zróżnicowany i uzależniony w dużej mierze od gatunku a zwłaszcza szczepu. Pewna grupa mechanizmów jest jednak wspólna dla wszystkich probiotyków.

Głównymi mechanizmami działania są:

  • ochrona przed kolonizacją drobnoustrojami chorobotwórczymi,
  • wytwarzanie krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (masłowego, propionowego, acetylooctowego itp.),
  • wpływ na szybkość pasażu jelitowego,
  • stabilizowanie mikrobioty jelitowej (i nie tylko jelitowej),
  • wpływ na zwiększoną wymianę enterocytów,
  • konkurowanie z drobnoustrojami chorobotwórczymi.

Niektóre gatunki wykazują swoiste właściwości, takie jak: ...
Pełna treść dotępna tylko dla zalogowanych użytkowników.